Kembang kol teriyaki

Bahan:

• 1 bonggol kembang kol
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 buah bawang bombay ukuran besar
• 1 bungkus tepung bumbu instan
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm bumbu teriyaki
• 1 sdt minyak wijen
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
• 1 sdm margarin untuk menumis
• Wijen sangrai secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1. Potong-potong kembang kol sesuai selera, cuci bersih, rebus sebentar sekitar 3 menit, tiriskan.
2. Celupkan ke kocokan telur, lapisi dengan tepung bumbu sampai tertutup rata. Goreng hingga keemasan. Sisihkan.
3. Potong dadu bawang bombay, panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu teriyaki, merica, aduk rata.
4. Masukkan kembang kol, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa kurang boleh tambah gula, garam, dan kaldu bubuk.
5. Masukkan minyak wijen dan larutan maizena. Masak hingga mengental. Sajikan selagi hangat dengan taburan wijen sangrai.

Bagikan Artikel ini