Peanut butter cake

Bahan:

• - 5 butir telur
• - 100 gr gula pasir
• - 100 gr tepung protein rendah
• - 20 gr susu bubuk
• - 100 gr mentega cair
• - 30 gr susu cair
• - 60 gr selai kacang atau peanut butter

Cara membuat:

1. - Kocok telur dan gula hingga kental berjejak.
2. - Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak, aduk balik hingga rata.
3. - Tuang sebagian adonan ke dalam campuran mentega cair, susu cair, dan selai kacang, aduk rata, lalu tuang ke adonan utama, aduk balik hingga rata.
4. - Tuang ke loyang yang telah dilapisi baking paper, hentakkan loyang, panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 25 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Topping:

• - 100 gr selai kacang atau peanut butter
• - 100 gr mentega
• - 150 gr gula halus
• - 2 sdm susu cair

Cara membuat:

1. - Kocok mentega dan gula halus hingga pucat, masukkan selai kacang dan susu cair, kocok lagi hingga rata.

Bagikan Artikel ini