Sapo tahu saus tiram

Bahan:

• Tahu sutra, potong-potong
• Udang
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1/2 bonggol brokoli, potong-potong, rendam 5 menit dengan air panas dan sejumput garam
• 1/2 bonggol kembang kol, potong-potong
• 2 jagung putren, potong-potong
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm tepung maizena kering untuk pelapis tahu
• 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan air
• 4 sdm air
• 1 sdm baceman bawang putih
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Balurkan tahu sutra dengan tepung maizena, lalu goreng dengan api kecil sampai warnanya kuning keemasan. Sisihkan.
2. Tumis baceman bawang putih hingga harum. Lalu masukkan udang, kembang kol, dan wortel. Tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan brokoli, lalu saus tiram. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena dan masukkan tahu sutra, aduk-aduk lalu matikan api.
4. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini