Tumis kulit ayam daun jeruk

Bahan:

• 100 gr kulit ayam, cuci bersih
• 4 lembar daun jeruk, gunting memanjang
• 1 iris jeruk nipis
• 1/2 panci air
• 1/2 sdt himalayan salt
• 1 sdt kaldu jamur

Bumbu iris:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit
• 100 ml air matang

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, rebus sebentar kulit ayam dengan air dan jeruk nipis. Tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga wangi, masukkan daun jeruk lalu kulit ayam.
3. Beri air, garam, dan kaldu. Masak hingga kulit matang.
4. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini