Ayam katsu kari

 Bahan:

• - 200 gram dada ayam filet
• - 1 butir telur
• - 20 ml perasan lemon
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt lada
• - 1 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
• - Sasa Tepung Bumbu Serbaguna secukupnya
• - Tepung roti secukupnya
• - Minyak secukupnya

Bahan Saus Kari:

• - 1 buah bawang bombai
• - 2 buah wortel
• - 2 buah kentang
• - 600 ml air
• - 1 blok bumbu kari instan

Cara membuat:

1. - Pukul-pukul dada ayam menggunakan ulekan atau palu daging. Masukkan dada ayam ke dalam mangkuk besar. Tambahkan perasan lemon, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, dan lada. Campur rata.
2. - Marinasi selama minimal 20 menit. Lumuri ayam dengan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna kemudian tepung roti.
3. - Goreng ayam di dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4. - Tumis bawang bombai sampai harum. Tambahkan wortel dan kentang. Tuang air dan masukkan bumbu kari. Masak sampai sayur empuk dan matang. Siapkan piring saji.
5. - Beri nasi, tuang kari jepang di sekitar nasi. Letakkan chicken katsu di samping nasi. Sajikan chicken katsu curry.

Bagikan Artikel ini