ayam pop corn

Bahan:

• - 200 gr dada ayam, potong dadu
• - Sasa Tepung Bumbu Premium rasa Salted Egg
• - 150 ml air
• - 3 batang daun kari, ambil daunnya
• - 3 buah cabai merah keriting, iris memanjang

Cara membuat:

1. - Siapkan tepung basah dengan mencampurkan 3 sdm tepung dan 150 ml air dingin.
2. - Balurkan ayam ke tepung kering, kemudian basah, kemudian kering kembali sambil dicubit-cubit agar bertekstur.
3. - Goreng dengan api sedang, karena minyak akan berbuih, goreng sebentar saja kemudian angkat.
4. - Goreng kembali dengan minyak yang baru (double frying method.)
5. - Ketika ayam sudah hampir matang, masukkan daun kari dan cabai merah. Angkat dan tiriskan. Ayam popcorn daun kari siap disajikan!

Bagikan Artikel ini