Bebek Peking

 Bahan:

• 1 ekor bebek, utuh
• 2 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm garam

 Cara membuat:

1. Persiapan Bebek: Bersihkan bebek dan lumuri dengan campuran madu, kecap manis, air jeruk nipis, bawang putih, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Rebus Bebek: Rebus bebek dalam air mendidih selama 1 jam dengan api kecil agar daging menjadi empuk.
3. Panggang Bebek: Setelah itu, panggang bebek di oven dengan suhu 200°C selama 20-30 menit sampai kulit bebek garing dan kecoklatan.

Penyajian: Sajikan bebek Peking dengan nasi tim dan saus hoisin.

Bagikan Artikel ini