Cumi Goreng Tepung Saus Tiram

 Durasi: 30 menit

Porsi: 2 orang

Bahan:

• 300 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• Air es secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, saus tiram, kecap asin, merica, garam, kaldu bubuk, dan sedikit air es dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata hingga adonan tepung kental dan bisa menempel dengan baik pada cumi.
3. Celupkan potongan cumi ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cumi dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah, sekitar 3-5 menit.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat
6. Tips: Tambahkan saus tiram dalam adonan tepung untuk meningkatkan rasa gurih pada cumi.

Bagikan Artikel ini