sate ayam

Bahan:

• - 500 gram daging ayam fillet, potong kotak-kotak kecil
• - 20 tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit
• - 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• - 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• - 2 lembar daun salam
• - 2 sendok makan minyak goreng
• - 2 sendok makan kecap manis
• - 2 sendok makan air jeruk nipis
• - 1 sendok makan gula merah sisir
• - 1 sendok teh garam
• - 1 sendok teh Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang putih
• - 4 butir kemiri
• - 1 sendok teh ketumbar
• - 1 sendok teh jintan
• - 1/2 sendok teh lada bubuk

Cara membuat:

1. - Pertama, tumis bumbu halus hingga harum.
2. - Tambahkan daun jeruk, serai, dan daun salam, aduk rata.
3. - Masukkan ayam potong ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, dan masak hingga ayam berubah warna.
4. - Tambahkan gula merah, garam, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, kecap manis, dan air jeruk nipis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
5. - Tusuk ayam di tusuk sate yang sebelumnya sudah direndam dalam air, lalu bakar di atas bara api hingga matang kecoklatan dengan sesekali diolesi bumbu sate.
6. - Sajikan sate ayam klasik yang menggoda selera bersama bumbu kacang atau sambal kecap.

Bagikan Artikel ini