Sayap Ayam Goreng Crispy

 Porsi: 4 orang

Durasi: 45 menit

Bahan:

• 500 gram sayap ayam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayap ayam, tiriskan.
2. Marinasi dengan bawang putih, garam, dan merica, diamkan 30 menit di kulkas.
3. Campur tepung terigu dan maizena dalam satu wadah.
4. Celupkan ayam ke telur, balurkan ke tepung sampai rata, tekan-tekan agar tepung menempel sempurna.
5. Panaskan minyak banyak, goreng ayam dengan api sedang sampai kuning keemasan. Balik sekali saja supaya tidak menyerap minyak berlebih.
6. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur sebelum disajikan.

Bagikan Artikel ini