Sayap Ayam Saus Korea (Yangnyeom Chicken)

 Porsi: 4 orang

Durasi: 50 menit

Bahan:

• 500 gram sayap ayam
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• Minyak untuk menggoreng
• Bumbu Saus:
• 3 sdm saus gochujang
• 2 sdm madu
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm gula merah
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat:

1. Baluri ayam dengan campuran tepung terigu dan maizena.
2. Goreng ayam dua kali: goreng pertama dengan api sedang sampai matang, lalu goreng kedua dengan api besar agar renyah.
3. Untuk saus, tumis bawang putih dengan minyak wijen, masukkan gochujang, madu, kecap, dan gula merah. Masak hingga mengental.
4. Balur ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga rata.

Bagikan Artikel ini