Terong Balado Pedas Manis

 Porsi: 3 orang

Durasi: 35 menit

Bahan:

• 4 buah terong
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Goreng potongan terong sebentar hingga setengah matang.
2. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus, beri garam dan gula.
4. Masukkan terong, aduk hingga bumbu meresap.

Kelebihan: Balado khas Indonesia ini kaya rasa dan meningkatkan nafsu makan.

Bagikan Artikel ini