Terong Panggang Miso

 Porsi: 2 orang

Durasi: 40 menit

Bahan:

• 2 buah terong ungu
• 2 sdm pasta miso
• 1 sdm mirin
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Belah terong, oles dengan minyak wijen.
2. Panggang dalam oven suhu 200°C selama 20 menit.
3. Campur miso, mirin, dan gula, lalu oleskan di atas terong.
4. Panggang lagi 5 menit sampai caramelized.

Kelebihan: Miso menambahkan umami alami dan aroma menggoda.

Bagikan Artikel ini