Tongseng Ayam Kecap Pedas

 Porsi: 2 orang

Durasi: ±30 menit

Bahan:

• 300 g ayam, potong kecil
• 2 lembar kol
• 1 buah tomat
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 500 ml air
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cm jahe
• ½ sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tuang air, tambahkan kecap dan saus sambal. Aduk rata.
4. Masak hingga ayam empuk.
5. Tambahkan kol dan tomat. Masak sebentar sampai sayuran matang.
6. Sajikan tongseng selagi hangat.

Bagikan Artikel ini