Cucawis cah daging sapi

Bahan:

• 250 gr cuciwis, siangi dan cuci bersih
• 100 gr daging sapi, cincang tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/4 bawang bombai, cincang kasar
• 1 sdm saus tiram
• Garam secukupnya
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan daging, tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan cuciwis, aduk dan masak sampai layu. Masukkan air, bumbui dengan garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata. Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
3. Jika sudah matang, angkat, dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini