Sate maranggi
Senin, Juni 09, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- 500 gr daging sapi, potong dadu
- 3 sdm minyak sayur
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam jawa
- Garam secukupnya
- Bahan olesan dari campuran margarin dan kecap
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 50 gr gula merah
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas jempol lengkuas
Bahan untuk sambal:
- 1 buah tomat, potong-potong
- 3 butir bawang merah, iris kasar
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam dan gula secukupnya
- Kecap
Cara membuat:
- Dalam baskom, campur potongan daging dengan bumbu halus dan bahan lainnya, aduk rata. Remas-remas sebentar, diamkan minimal 1 jam.
- Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate.
- Siapkan panggangan, panggang sate sampai matang dengan sesekali diolesi campuran margarin dan kecap.
- Campur semua bahan sambal, sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Sate maranggi"
Posting Komentar