Creamy Mango Smoothie

 Bahan:

• 1 buah mangga matang (sekitar 250 gram), kupas, potong dadu, lalu bekukan di freezer minimal 3 jam
• 150 ml susu UHT full cream dingin (atau bisa diganti plain yogurt untuk rasa lebih asam segar)
• 2 sdm madu atau sirup gula (sesuaikan dengan manisnya mangga)
• 4-5 buah es batu (opsional, jika ingin lebih dingin)

Bahan Tambahan (Opsional):

• Potongan buah mangga segar untuk -topping-
• Daun mint untuk hiasan

Cara membuat:

1. Masukkan Bahan Cair: Tuangkan susu UHT atau yogurt ke dalam blender terlebih dahulu. Ini membantu pisau blender berputar lebih mudah. Masukkan juga madu atau pemanis lainnya.
2. Tambahkan Buah Beku: Masukkan potongan mangga yang sudah dibekukan. Penggunaan buah beku akan membuat tekstur smoothie menjadi kental dan lembut tanpa perlu banyak es batu yang bisa membuat rasanya hambar.
3. Proses hingga Lembut: Blender semua bahan dengan kecepatan tinggi hingga teksturnya benar-benar halus dan tidak ada lagi potongan buah yang kasar.
4. Koreksi Rasa & Tekstur: Cicipi sedikit. Jika kurang manis, tambahkan sedikit lagi madu. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu. Jika kurang kental, tambahkan beberapa buah es batu lalu blender lagi sebentar.
5. Sajikan: Tuang smoothie ke dalam gelas tinggi. Hias dengan beberapa potong mangga segar dan sehelai daun mint agar tampilannya lebih menarik.

Bagikan Artikel ini