Getuk kacang hijau

 Bahan:

• 200 gram kacang hijau kupas, rendam 2 jam dan kukus
• 50 gram gula pasir
• 50 ml santan
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili bubuk
• Kelapa parut secukupnya (kukus dengan sedikit garam untuk taburan)

Cara membuat:

1. Haluskan kacang hijau yang sudah dikukus hingga lembut.
2. Masak kacang hijau halus dengan gula, santan, garam, dan vanili hingga adonan bisa dipulung.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan, dan biarkan hingga agak dingin.
4. Potong sesuai selera, lalu taburi kelapa parut sebelum disajikan.

Bagikan Artikel ini