Capcay seafood kuah pedas

Bahan:

• 6-8 buah udang kupas
• Sawi putih
• Cesim atau sawi hijau
• Wortel
• Jamur
• Bakso
• Daun bawang
• cabai
• 1 sdm kaldu udang
• 1 sdm saus tiram

Bumbu halus:

• 4 cabai merah
• 4 cabai rawit
• 3 bawang merah
• 2 bawang putih
• Bubuk cabai

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan potongan cabai, lalu masukkan air dan semua bahan, kecuali sawi.
2. Tambahkan garam, gula, saus tiram dan kaldu udang.
3. Tunggu sampai bumbu meresap dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan sawi dan daun bawang.
4. Capcay seafood kuah pedas siap disajikan.

Bagikan Artikel ini