Churros enak

Bahan A:

• 250 gr margarin atau mentega
• 500 ml air
• 1/2 sdt garam

Bahan B:

• 325 gr tepung terigu
• 50 gr maizena
• 1/2 sdt bubuk kayu manis

Bahan C:

• 3 butir telur utuh
• 3 butir kuning telur
• 2 sdt vanilla extract

Isian:

• Selai cokelat instan

Cocolan (saus cokelat):

• 250 gr chocolate compound
• 125 ml susu cair full cream
• 1 sdm mentega

Cara membuat: 

1. Campur dan tim hingga meleleh, sisihkan.

Taburan, campur jadi satu:

• 6 sdm gula pasir butiran halus
• 1 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:

1. Campur bahan B hingga rata, sisihkan.
2. Panaskan bahan A hingga mendidih, kecilkan api tuang bahan B, aduk rata hingga kalis, biarkan hangat.
3. Setelah hangat campur bahan C, mixer hingga rata, masukkan ke piping bag, sesuaikan ujung spuit cetakan.
4. Panaskan minyak, spuit ke minyak memanjang sesuai selera masing-masing panjangnya, gunting ujungnya, goreng hingga matang.

Bagikan Artikel ini