Churros taburan gula kastor

Bahan:

• 250 ml air
• 50 gr mentega atau margarin
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 150 gr tepung terigu, ayak
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak banyak untuk menggoreng

Bahan taburan:

• 4 sdm gula kastor

Cara membuat:

1. Campur air, garam, gula, dan butter, masak sampai larut. Matikan api.
2. Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk cepat.
3. Nyalakan api kecil, aduk kembali adonan sampai rata dan tidak lengket.
4. Biarkan sampai hampir dingin, masukkan telur, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit.
5. Panaskan minyak dengan api sedang kecil.
6. Spuit adonan di atas minyak panas, goreng sampai kecokelatan.
7. Angkat dan beri taburan.

Bagikan Artikel ini