Dimsum ayam bayam

Bahan:

• 2 ikat bayam, ambil daunnya saja
• 200 gram daging ayam giling
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 20 kulit dimsum

Cara membuat:

1. Petik bayam daunnya saja, cuci bersih, lalu rebus sebentar. Peras bayam, lalu haluskan dengan chopper atau cukup diiris-iris.
2. Campurkan daging ayam giling, tepung tapioka, telur, dan bumbu-bumbu.
3. Terakhir, masukkan bayam yang sudah dihaluskan, aduk rata.
4. Ambil selembar kulit dimsum, beri isian. Lalu kukus selama 20 menit, angkat, dan hidangkan hangat.

Bagikan Artikel ini