Jangan tahu tempe cabai hijau

Bahan:

• 200 gr tempe, potong dadu
• 100 gr tahu, potong dadu
• 7 buah cabai hijau besar, iris serong
• 1 sdm udang rebon
• 65 ml santan kental
• Air secukupnya

Bumbu:

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 9 buah cabai rawit
• 3 cm lengkuas geprek
• Garam, gula
• Penyedap rasa

Cara membuat:

1. Tumis bumbu dan udang rebon hingga harum, kemudian tambahkan air. Tunggu mendidih, lalu masukkan tahu tempe dan potongan cabai hijau.
2. Masak hingga matang, kemudian masukkan santan.
3. Masak beberapa saat sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa dan sajikan.

Bagikan Artikel ini