Jemblem singkong

Bahan:

• 1/2 kg singkong, parut halus
• 100 gr kelapa parut
• 75-100 gr gula merah, sisir halus
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan wadah untuk mencampur singkong, kelapa, dan garam. Jika setelah diparut singkong mengeluarkan banyak air, maka buang airnya.
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian gula merah, lalu bulatkan dengan cara dikepal-kepal hingga padat.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng dengan api sedang sampai kecokelatan. Sajikan.

Bagikan Artikel ini