Ketimus

Bahan:

• 1 kg singkong parut
• 1/2 butir kelapa parut
• 200 gr gula merah
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt vanili
• 2 sdt gula
• 1 sdt garam
• Daun pisang

Cara membuat:

1. Campurkan singkong parut dan kelapa parut. Aduk secara merata.
2. Potong halus gula merah, tambahkan pada adonan singkong.
3. Tambahkan tepung maizena, gula, vanili, dan garam. Aduk kembali hingga merata, koreksi rasa sesuai selera.
4. Lap hingga bersih bagian luar dan dalam daun pisang.
5. Bungkus adonan dengan daun pisang.
6. Panaskan kukusan sebelum digunakan, kukus kurang lebih 30 menit hingga matang.

Bagikan Artikel ini