Macaroni schotel smoked beef

Bahan:

• 200 gr macaroni
• 8 lembar smoked beef, potong kecil-kecil
• 2 sdm margarin
• 1 buah wortel potong dadu kecil
• 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang cincang kasar
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 100 gr keju parut
• 500 ml susu cair
• 4 butir telur kocok lepas
• 1/2 sdt pala
• Oregano secukupnya
• Garam
• Merica
• Gula
• Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus macaroni hingga matang, sisihkan.
2. Letakkan teflon di atas kompor, nyalakan api, panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan smoked beef. Aduk rata.
3. Tambahkan terigu, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Beri garam, gula, merica, oregano, dan kaldu jamur, aduk rata.
4. Tuang telur sedikit demi sedikit aduk rata. Masukkan macaroni rebus. Aduk rata hingga tercampur semua.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang tahan panas. Ratakan taburi keju di atasnya. Panggang 175 c selama 40 menit. Tergantung oven masing-masing.

Bagikan Artikel ini