Nasi Goreng Jamur dan Pete yang Gurih

Bahan:

• 1 piring nasi putih (dinginkan semalaman)
• 200 gr jamur kancing, iris tipis
• 1 papan pete, belah dua
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 sdm saus tiram vegetarian
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap ikan (bisa diganti kecap jamur untuk versi vegetarian)
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan cabai iris hingga harum.
2. Masukkan jamur kancing, aduk hingga layu dan airnya menyusut.
3. Tambahkan pete, masak sebentar.
4. Masukkan nasi, aduk rata.
5. Beri saus tiram, kecap manis, kecap ikan, garam, dan gula. Aduk cepat hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Masak sebentar hingga nasi matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini