Tumis bunga pepaya

Bahan:

• - 1 mangkuk bunga pepaya, rebus dengan beberapa lembar daun jambu biji (untuk menguragi rasa pahit)
• - 1 genggam ikan teri, goreng garing
• - 2 siung bawang putih, iris tipis
• - 3 butir bawang merah, iris tipis
• - 4 buah/sesuai selera cabai rawit iris serong
• - 4 buah/sesuai selera cabai merah iris serong
• - Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula
• - Seruas jari lengkuas, memarkan
• - 1 lembar daun salam

Cara membuat:

1. - Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam sampai harum
2. - Masukkan bunga pepaya kemudian aduk rata, tambahkan sedikit air
3. - Bumbui garam, penyedap rasa dan gula
4. - Masukkan ikan teri dan aduk rata lagi
5. - Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini