Tumis tahu kecambah

Bahan:

• 5 buah tahu, potong potong
• 1 genggam kecambah
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah cabai keriting merah,iris

Bumbu iris:

• 1 siung bawang putih,iris
• 1 siung bawang merah, iris
• 6 buah cabai rawit, iris

Bumbu lainnya:

• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt petis udang

Cara membuat:

1. Potong potong tahu, kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga matang, kemudian masukkan tahu dan aduk merata.
3. Beri air secukupnya, garam, gula, kaldu bubuk dan petis udang.
4. Aduk merata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Beri kecambah, irisan cabai keriting merah dan daun bawang.
6. Masak hingga bumbu meresap dan airnya, kemudian koreksi rasanya.

Bagikan Artikel ini