Udang asam manis ala kaki lima

Bahan:

• 1/2 kg udang
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 ruas kunyit, haluskan
• 4 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• Gula, garam, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan udang. Kupas kepala dan kulit punggungnya. Kerat lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum. Masukan udang, aduk hingga udang matang. Koreksi rasa, sajikan.

Bagikan Artikel ini