Usus pedas masak kuning

Bumbu halus:

• - Bawang merah
• - Bawang putih
• - Kemiri
• - Kunyit
• - Jahe
• - Cabai

Bahan pelengkap:

• - Daun salam
• - Daun jeruk
• - Garam
• - Gula
• - Kecap manis

Cara membuat:

1. - Cuci bersih usus pakai jeruk nipis, kemudian bilas. Rebus usus pakai daun jeruk, salam, dan irisan jahe.
2. - Tumis bumbu halus tanpa minyak sampai tidak bau langu lagi.
3. - Masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula, kecap manis, dan air sedikit saja.
4. - Terakhir masukkan usus yang sudah direbus. Cicipi rasanya, lalu sajikan.

Bagikan Artikel ini