Bumbu komplet bakso bakar

Bumbu bakaran:

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 8 lembar daun jeruk
• Garam dan kaldu bubuk
• Minyak untuk menumis
• 600 ml air

Bumbu halus:

• 12 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 50 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 3 buah cabai merah besar
• 1 sdt lada
• 2 sdm gula jawa

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga matang. Setelah itu masukkan air, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, dan kaldu bubuk.
2. Setelah bumbu mendidih, masukkan bakso. Masak api sedang hingga bumbu mengental. Matikan api dan dinginkan bakso.
3. Tusuk bakso dengan tusuk sate.
4. Bakar bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu.

Bagikan Artikel ini