Saus keju bakso bakar

Bumbu (aduk rata):

• 2 sdm minyak goreng
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1 sdt kaldu Weipa Original

Saus keju:

• 1 batang daun bawang, iris
• 100 gr keju quick-melt
• 1/2 sdt wijen hitam
• 1/2 sdt cabai bubuk

Cara membuat:

1. Campur semua bahan bumbu, aduk rata dan sisihkan.
2. Masukkan bakso yang telah direbus dan daun bawang ke mangkok campuran bumbu, aduk rata.
3. Tusuk 1 butir bakso, kemudian 1 daun bawang, dan ulang prosesnya (3 bakso, 2 daun bawang di setiap tusuk sate).
4. Panaskan grill pan, olesi minyak, dan masukkan sate bakso. Olesi bakso dengan sisa bumbu sebelum dibalik. Bakar hingga matang, angkat.
5. Tumis daun bawang hingga harum. Masukkan keju, cabai bubuk, dan wijen hitam. Masak hingga keju meleleh. Angkat dan siram di atas bakso bakar.

Bagikan Artikel ini