Cah kangkung ala resto

Bahan:

• 1 ikat kangkung (petik lalu rendam dalam air)
• 1 buah tomat
• 1 siung bawang putih (iris)
• 2 siung bawang merah (iris)
• 1 buah cabai keriting (iris)
• 1 sdm saus tiram (me: lee kum kee)
• Penyedap rasa, garam, dan merica
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai. Aduk hinga agak layu. Kemudian tambahkan saus tiram. Aduk kembali.
2. Lalu masukkan kangkung, merica, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air. Tes rasa.
3. Jika kangkung hampir matang, masukkan tomat yang telah diiris. Aduk sebentar saja, lalu hidangkan.

Bagikan Artikel ini