Cah kangkung cumi asin

Bahan:

• 1 ikat kangkung (petik lalu pisahkan batang dan daunnya)
• 1 ons cumi asin (cuci, rendam air hangat, potong0potong)
• 4 siung bawang putih (geprek)
• 2 buah cabai keriting (bisa cabai merah besar)
• 1/2 sdt terasi bakar
• 1 sdm saus tiram
• Garam
• Gula
• Kaldu bubuk
• Air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, sampai harum.
2. Masukkan cumi, aduk rata. Masukkan air, saus tiram, terasi, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata tunggu mendidih.
3. Kemudian masukkan batang kangkung, masak hingga setengah layu, masukkan daun kangkungnya aduk terus hingga matang. Sajikan.

Bagikan Artikel ini