Cah kangkung tauge pedas

Bahan:

• 4 ikat kangkung
• 2 genggam tauge
• 1 sdt saus tiram

Bumbu ulek:

• 2 cabai merah keriting
• 6 cabai rawit merah
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 tomat merah
• 1/3 sdt terasi
• Garam

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambah sedikit saja air.
2. Bumbui saus tiram, cek rasa bumbu.
3. Jika sudah pas, masukkan kangkung, tutup wajan, masak dengan api besar sebentar saja.
4. Lalu masukkan tauge, aduk sampai rata, matikan api.

Bagikan Artikel ini