Cah kangkung cumi jamur

Bahan:

• 2 sdm minyak
• 4 siung bawang putih cincang halus
• 1 bawang bombay iris kasar
• 50 gr cumi
• 1 buah cabai merah (opsional)
• 6 buah jamur merang potong kasar
• 100 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• 1 ikat kangkung
• Larutan maizena secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
2. Masukkan cumi, aduk rata.
3. Masukkan cabai dan jamur, tuang air.
4. Beri saus tiram, garam, gula, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa.
5. Masukkan kangkung, aduk kembali.
6. Beri larutan maizena, aduk hingga mengental.

Bagikan Artikel ini