Cireng nasi dan kuah cuka

Bahan:

• 200 gr nasi
• 1 butir telur
• 250 gr tepung tapioka
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih
• Lada secukupnya

Bahan kuah:

• 250 gr gula merah
• 250 ml air
• 4 siung bawang putih
• Cuka secukupnya sesuai selera
• 10 cabai rawit (sesuai selera)
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan cireng jadi satu menggunakan food processor.
2. Setelah tercampur rata, dibentuk menjadi bola atau sesuai keinginan.
3. Panaskan minyak lalu goreng hingga kecokelatan.

Cara membuat kuah cuka:

1. Siapkan panci dan panaskan air, lalu masukkan gula merah. Cincang halus bawang putih dan cabai lalu masukkan ke air gula.
2. Tambahkan garam dan cuka secukupnya, lalu tes rasa, tunggu hingga mendidih.
3. Cireng dan kuah siap disajikan.

Bagikan Artikel ini