Ikan Bawal Bakar Kecap Manis

Bahan:

• 3 ekor ikan bawal
• 1 buah jeruk nipis
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk
• Gula dan merica
• Kecap manis
• Margarin

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan bawal, beri air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Haluskan semua bumbu dengan blender. Cuci bersih lagi ikan, lumuri dengan bumbu. Diamkan 2 jam supaya bumbu meresap.
3. Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin. Bakar ikan dengan api kecil menuju sedang. Sambil dibakar, oles-oles atasnya dengan margarin dan kecap.
4. Sesekali balik ikan, sambil terus dioles bagian atasnya. Pastikan kedua sisi matang dan tidak hancur.

Bagikan Artikel ini