Jantung pisang kuah santan

Bahan:

• Jantung pisang, ambil bagian mudanya, rebus, potong-potong, peras

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 biji kemiri
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 ruas jari kunyit

Bahan lainnya:

• Daun salam
• Santan
• Garam
• kaldu jamur
• Gula pasir
• Air putih

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang dan wangi.
2. Masukkan jantung pisang, aduk rata, tambahkan air putih, beri seasoning lainnya.
3. Tambahkan santan, koreksi rasa, sajikan.

Bagikan Artikel ini