Mie goreng nyemek bumbu belacan

Bahan:

• Mie
• Sawi
• Bawang putih cincang
• Air
• Telur
• Saus tiram
• Kecap manis

Bumbu belacan:

• 1 buah tomat
• Cabai rawit sesuai selera
• 2 cabai merah besar
• 2 butir terasi
• 1 butir bawang putih
• 3-4 butir bawang merah

Cara membuat:

1. Blender semua bumbu belacan dengan sedikit minyak, sisihkan.
2. Rebus setengah matang mie bersama sawi, tiriskan.
3. Tumis 1 bawang putih cincang, masukkan bumbu belacan secukupnya, masukkan air, kemudian tambahkan telur.
4. Masukkan mie dan sawi, bumbui dengan 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, dan masukkan bumbu mie jika menggunakan mie instan.
5. Tunggu matang dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini