Mie goreng simpel

Bahan:

• 120 gr mie telur, rebus dan tiriskan
• 1 butir telur
• 3 lembar kubis, potong kasar
• 1 buah wortel, iris serasi
• 1 batang daun seledri, rajang kasar
• 2 batang daun bawang, rajang kasar
• 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.
2. Masukkan telur, buat orak-arik sebentar, lalu masukkan kubis, aduk rata.
3. Kemudian masukkan mie, kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
4. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, tes rasa, angkat, taburi dengan bawang merah goreng.

Bagikan Artikel ini