Pecel pisang

Bahan:

• Pisang
• 100 gr tepung beras
• 1 liter air dicampur santan
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Kukus pisang sampai matang, kupas kulitnya, potong-potong. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, air santan, gula pasir, garam, dan vanili sampai rata dan larut.
3. Masak dengan api kecil, tambahkan daun pandan sambil terus diaduk-aduk agar tidak bergerindil.
4. Aduk dan masak sampe meletup-letup dan mengental. Matikan api.
5. Sajikan bersama potongan pisang. Bisa juga setelah adonan matang tambahkan pisang ke adonan.

Bagikan Artikel ini