Sambal Udang Kacang Panjang

Bahan:

• Udang
• Kacang panjang potong serong
• Daun salam, daun jeruk
• Tomat potong dadu
• Secukupnya air putih

Seasoning: 

• Garam, Gula Pasir, Kaldu Jamur

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah kriting
• 5 buah cabai rawit (sesuaikan selera)

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan tomat potong hingga wangi, kemudian tambahkan sedikit air putih, beri seasoning
2. Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang/empuk.
3. Terakhir masukkan udang, masak sebentar saja hingga udang matang, koreksi rasa, sajikan.

Bagikan Artikel ini