Mie Ayam Creamy

Bahan:

• 30 gr bawang putih (cincang)
• 60 gr bawang merah (rajang)
• 10 gr jahe (geprek)
• 400 gr ayam fillet (potong-potong)
• 3 sdm saus tiram
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada bubuk
• 150 ml air
• 1/2 sdm maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
• Minyak ayam
• Kulit ayam
• Mie

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ayam fillet ke tumisan.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, lada bubuk, dan air ke tumisan. Aduk rata.
4. Masukkan maizena ke tumisan. Aduk rata.
5. Oseng terus kulit ayam sampai keluar minyak. Tambahkan minyak goreng, sedikit jahe geprek, bawang putih cincang. Oseng sampai bawang putih kecoklatan.
6. Didihkan air, masukkan mie 2-3 menit sambil diaduk, tiriskan. Jangan sekaligus merebus mie nya, supaya tidak lengket.
7. Sajikan mie dengan 1 sdm minyak ayam dan 3-4 sdm topping ayam.

Bagikan Artikel ini