Oseng pindang belimbing wuluh

Bahan:

• 2 pindang tongkol besar, goreng
• 100 gr cabai rawit, iris
• 8 bawang merah, iris
• 4 bawang putih, iris
• 2 cm lengkuas, geprek
• 2 daun salam
• 8 belimbing wuluh, potong-potong
• 2 sdt kaldu sapi
• Garam
• 1 sdt gula
• 2 sdm kecap
• 250 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris, masukkan lengkuas, daun salam, dan gula.
2. Aduk rata hingga semua bumbu matang. Masukkan bumbu-bumbu lain.
3. Masukkan ikan, belimbing wuluh, dan kecap, masak di api kecil hingga meresap dan kuah menyusut.
4. Cek rasa. Sajikan segera.

Bagikan Artikel ini