Soto Daging Seger Solo

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt jinten
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 buah pala
• 1 sdt lada bubuk

Aromatic:

• Bunga lawang
• Kapulaga
• Cengkeh
• Kayu manis
• Jahe
• Serai
• Lengkuas
• Daun jeruk
• Daun Salam

Cara membuat:

1. Masukkan daging yang sebelumnya sudah direbus ke dalam panci berisi air.
2. Siapkan bumbu dan ulek sampai halus. Tumis sampai matang.
3. Masukkan bumbu ke panci rebusan. Tambahkan seasoning. Aduk dan masak sampai empuk.
4. Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sampai layu.
5. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini