Asinan buah segar ala Bandung

Bahan buah:

• 200 gr nanas
• 200 gr mangga muda
• 200 gr kedondong
• 200 gr timun
• 100 gr bengkuang
• 100 gr tauge

Bahan kuah:

• 750 ml air
• 150 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 3 sdm cuka
• 5 cabai keriting
• 2 cabai rawit

Cara membuat:

1. Haluskan cabai lalu rebus dengan air, gula merah, gula pasir, dan garam hingga larut.
2. Dinginkan lalu tambahkan cuka.
3. Masukkan buah, siram kuah, simpan di kulkas 2 jam.

Bagikan Artikel ini