Mini Wonton ala XXI

Bahan:

• 500gr paha ayam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 butir telur

Kulit:

• kulit lumpia mini, dipotong 4 agar kecil sama rata

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan isian menggunakan chopper atau blender hingga membentuk adonan lembut.
2. Masukkan isian ke plastik segitiga agar lebih mudah ditaruh di kulitnya.
3. Ambil kulit lumpia, beri sedikit adonan, lalu lipat sesuai selera dan rekatkan dengan air.
4. Rebus dalam air mendidih sampai wonton mengapung.
5. Tiriskan dan sajikan dengan chili oil, kecap asin, atau saus favorit.
6. Sisa wonton bisa disimpan dalam freezer.

Bagikan Artikel ini