Bihun Goreng Anti Gagal

Bahan bumbu halus:

• 1 bawang besar
• 5 siung bawang putih
• 2 cabai besar hijau
• 2 cabai besar merah
• 4 cabai rawit hijau
• 4 cabai rawit merah
• Sedikit jahe

Bahan lain:

• 200 gr bihun, rendam biasa
• 100 gr ayam suwir
• 50 gr udang
• 5 butir bakso ikan
• 1/2 buah kol, iris
• 1 buah wortel, iris korek api
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm cuka makan
• 1 sdt gula
• Garam & kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan ayam, udang, dan bakso. Aduk rata.
3. Tambahkan kol dan wortel, tumis sampai layu.
4. Masukkan saus tiram, cuka, garam, gula, dan kaldu bubuk.
5. Masukkan bihun, aduk hingga bumbu merata.
6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, sajikan.

Bagikan Artikel ini